• สินค้า: หัวนมผงแท้ 100% สูตรละลายทันที
• ยี่ห้อ: NZMP (Fonterra), New Zealand
• ลักษณะคุณสมบัติ: สีเหลือง, ผงร่วน ไม่จับเป็นก้อน, กลิ่นหอมนม, ละลายทันที

หัวนมผงแท้ 100% สูตรละลายทันที นำเข้าจาก New Zealand (Full Cream Milk /Wholemilk Powder Instant Fortified) ยี่ห้อ NZMP (Fonterra)

หัวนมผงผลิตจากน้ำนมดิบแท้ 100% ที่ผ่านกระบวนการพาสเจอร์ไรซ์ และนำไปทำการเป่าแห้ง (Spray dry) ให้อยู่ในรูปแบบผง (powder) ซึ่งทำให้สินค้าคงคุณภาพเหมือนน้ำนมดิบ และ ง่ายต่อการเก็บรักษา นอกจากนั้นตัวสูตรละลายทันทีจะมีการใส่เลซิติน ช่วยให้การละลายดีขึ้นกว่าตัวปกติ ซึ่งการละลายจะสามารถละลายในน้ำอุณหภูมิปกติได้ดีกว่าตัวปกติ

หัวนมผงสูตรละลายทันที จะมีไขมันสูงที่ 28% ซึ่งเหมาะแก่การนำไปใช้ในสินค้าต่างๆ เช่น ทำไอศครีม, เบเกอรี่ (เค้ก,ขนมปัง,มัฟฟิน,คัพเค้ก คุกกี้) นมอัดเม็ด เครื่องดื่มต่าง โยเกิร์ต์ ช๊อคโกแลต และอื่นๆ

ข้อสังเกตุ: หัวนมผงแท้ 100% จะมีลักษณะผงเป็นสีเหลือง และ มีกลิ่นหอมนม หากเป็นสินค้าผสม สีจะออกขาวๆ หรือเหลืองอ่อน เนื่องจาก สิ่งที่นิยมผสมใส่จะเป็น ผงเวย์ หรือ น้ำตาลไอซ์ซิ่ง ซึ่งจะมีสีขาวทำให้สีของหัวนมผงแท้จางลงไป และนอกจากนั้นสินค้ายังจับตัวเป็นก้อน ทำให้การใช้งานมีปัญหา