• ขึ้นฉ่าย
• หรือที่คนไทยเรียกว่า ผักข้าวปีน, ผักปืน, ผักปิ๋ม เป็นต้น
• ขึ้นฉ่ายจีน หรือ “Chinese celery” ซึ่งจะมีขนาดของลำต้นที่เล็กกว่า.
• นิยมนำมาใช้ในการปรุงอาหารเพื่อช่วยในการดับกลิ่นคาวต่าง ๆ หรือนำมาใช้เพิ่มความหอมให้น้ำซุป
• ขนาด:
• ต้นสูงประมาณ 4-5 นิ้ว.
• ส่งพร้อมถุงเพาะ 5.5 นิ้ว.
• การดูแล:
• เมื่อได้รับต้นไม้แล้ว ควรรดน้ำ ตั้งพักในที่ร่ม 1วัน รอให้ค้นไม้ฟื้นตัว.
• ต้นขึ้นฉ่าย ชอบดินร่วน ระบายน้ำได้ดี ชอบอากาศเย็น ปลูกภายใต้แสลมบังแสง
• อายุ ประมาณ 1ปี. สามารถตัดใบนำไปใช้ได้เรื่อยๆ
• ถัาไม่มีผู้รับ ต้นไม้จะขาดน้ำตาย เวลาส่งคืนร้านครับ***

เป็นผักที่ใบคล้ายกับผักชี แต่ใบใหญ่กว่าและมีกลิ่นฉุนที่ต่างกัน โดยขึ้นฉ่ายเป็นชื่อผักที่มาจากภาษาจีน

ผักขึ้นฉ่าย มีอยู่ 2 สายพันธุ์ สายพันธุ์แรกก็คือ ขึ้นฉ่ายฝรั่ง ลักษณะต้นจะอวบใหญ่มาก อีกสายพันธุ์คือ

ใส่ปุ๋ยคอก หรือปุ๋ยเคมี เดือนละครั้ง รดน้ำวันละครั้ง ตามสภาพอากาศ ถ้าอากาศร้อนให้รดน้ำเพิ่ม.